vineri, 17 aprilie 2009

Efectele dietei asupra metabolismului

Dietele folosite se bazeaza fie pe excluderea din alimentatie a unor principii nutritivi cum sunt glucidele si grasimie, excesul unor vitamine, care cresc aportul caloric in organism , dar uneori aceste diete pot sa fie periculoase pontru sanatate.
Un exemplu de dieta care poate fi periculoasa este intalnita in cazul regimului alimentar disociat sau cel bazat pe o alimentatie exclusiv cu ciorba de zarzavat, asa numita "ciorba de varza".
Mecanismul metabolic prin care actioneaza asupra organismului aceasta ciorba este de stimulare a functiei tiroidiene ,determina hiperfunctia glandei tiroide si implicit slabirea prin accelerarea metabolismului bazal.
Varza si legumele care fac parte din aceeasi familie cum sunt conopida ,guliile etc. , determina inhibarea absorbtiei iodului in organism, ca urmare prin consumul in exces al acestor legume se poate induce hiperfunctie tiroidiana.
Folosind o dieta bazata exclusiv pe ciorba de varza, starea de sanatate poate sa fie afectata , uneori destul de grav.

Niciun comentariu: